Hygiene in der Gastronomie - Lebensmittel Hygiene Vorschriften

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Hygieneunterweisung Lebensmittel Hygiene Vorschriften Hygienemaßnahmen Lebensmittelsicherheit

Sie möchten Ihre Mitarbeiter zum Thema Hygienevorschriften für Lebensmittelunternehmen schulen und ihnen zeigen, was sie täglich beachten müssen, um Risiken für die Produkte und somit auch für die Kunden Ihres Betriebes zu vermeiden? Dann ist dieses Unterrichtsmaterial Hygiene in der Gastronomie – Lebensmittel Hygiene Vorschriften genau das Richtige für Sie!
Diese Schulungsunterlagen unterstützen Sie dabei, Ihre eigene interne Kurzschulung zum Thema Hygiene in der Gastronomie – Lebensmittel Hygiene Vorschriften für Ihre Mitarbeiter vorzubereiten und durchzuführen.
In nur 20 Minuten können Sie Ihrem Personal die hygienischen Bedingungen und Maßnahmen in Lebensmittelbetrieben deutlich machen und Sie unter anderem über die richtige Händehygiene sowie sichere Schutzkleidung informieren.

      
 

Sorgen Sie mit dieser Hygieneunterweisung Lebensmittel Hygiene Vorschriften dafür, dass Ihr Personal mit den Hygienerichtlinien in Lebensmittelunternehmen vertraut ist und die Produkte Ihres Unternehmens nicht gefährdet werden. Denn die Sicherheit der Lebensmittel kann nur durch die gewissenhafte Erfüllung sämtlicher Hygienemaßnahmen und die Mitwirkung aller Mitarbeiter gewährleistet werden!

 

Inhaltsverzeichnis der Schulungsunterlagen:
  
 

Präsentation
Unterrichtsmaterial Hygiene im Betrieb - Unterweisung Hygiene

Teilnehmerunterlagen
Unterrichtsmaterial Hygiene im Betrieb - Unterweisung Hygiene

Trainerunterlagen
Unterrichtsmaterial Hygiene im Betrieb - Unterweisung Hygiene

Prüfung mit Lösungen
Unterrichtsmaterial Hygiene im Betrieb - Unterweisung Hygiene

  1. Trainerunterlagen - Ihre Vorbereitung
  • Anwendungsleitfaden zur Durchführung der Unterweisung
  • Trainervorlage - Tipps und Anregungen!
  • Checkliste zur Vorbereitung der Kurzschulung
  • Einladungsschreiben
  • Vorlage Kreativitätstechniken zur Lösungsfindung - Grundlagen zur Anwendung und Nutzung!
  • Vorlage Moderationsgrundlagen - Vorbereitung auf Ihre Rolle als Moderator!
  • Vorlage Weiterbildungsorganisation - Arbeitshilfe zur Organisation Ihrer internen Hygieneunterweisungen!
  1. Teilnehmerunterlagen - zur Herausgabe an die Teilnehmer
  • Handout zur Schulung - Alle wesentlichen Inhalte auf einen Blick!
  1. Schulungsunterlagen - zur Durchführung Ihrer Hygieneunterweisung
  • PowerPoint Präsentation - Komplett fertig und präsentationsbereit!
  1. Feedback und Prüfung - Ihre Erfolgskontrolle
  • Feedbackbogen für die Teilnehmer
  • Prüfung für die Teilnehmer
  • Lösungen zur Prüfung
  1. Alles zur Organisation und zum Nachweis Ihrer Schulungsmaßnahmen
  • Bescheinigung
    • Teilnehmerliste - Einfach strukturierte Word-Datei zum Eintragen der Teilnehmerdaten
    • Qualifikationsbescheinigung zur Herausgabe an die Teilnehmer
  • Organisation
    • Vorlage zur Darstellung des aktuellen Ausbildungsstandes und dauerhaften Überwachung
    • Einzelschulungsnachweis - Ideal zur Ablage in der Personalakte!
 

Autorin

Die Autorin ist Geschäftsführerin eines Verlages für Fachinformationen. Frau Riedel hat langjährige Erfahrung in der Beratung von Unternehmen der Lebensmittelbranche bezüglich der Einführung und Umsetzung von Managementsystemen. Außerdem ist Sie Trainerin in vielen Seminaren mit den Schwerpunkten Hygiene, Lebensmittelsicherheitsstandards, HACCP, Interne Hygieneaudits und einzelnen Detailthemen aus diesen Bereichen. Darüber hinaus hat sie verschiedene Veröffentlichungen zu den genannten Themen gemacht und ist als Zertifizierungsauditorin für ISO 9001, IFS Food, IFS Broker, IFS Logistic, BRC und ISO 22000 tätig.


Unterrichtsmaterial Hygiene im Betrieb - Unterweisung Hygiene


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