Audit HACCP Vorlagen

Inhaltsverzeichnis #

Holen Sie sich Unterstützung für Ihr betriebliches HACCP Konzept! Mit diesem ausführlichen und praxiserprobten HACCP Vorlagenpaket erhalten Sie alles, was Sie für die Dokumentation und Pflege Ihres HACCP Systems in Ihrem Unternehmen benötigen.

In diesem HACCP Vorlagenpaket sind alle notwendigen Vorlagen und Checklisten für die Einführung des Hygienemanagement in Ihrer Organisation nach HACCP gemäß dem Codex Alimentarius enthalten. Auch alle notwendigen Checklisten zur Pflege und Erhaltung des HACCP - System sind Bestandteil dieses HACCP Vorlagenpaketes.

Sie sehen, auch bei bereits in Ihrem Unternehmen implementiertem HACCP System lohnt es sich, einen Blick auf den Inhalt des Pakets zu werfen. Dieses HACCP Vorlagenpaket kann auch zur HACCP Zertifizierung als Unterstützung genutzt werden.

      
 

Mit der HACCP Zertifizierung gewährleisten Sie Sicherheit und sichere Qualität für Lebensmittel in Ihrem Unternehmen und sorgen somit für die notwendige Transparenz für die Öffentlichkeit und Kunden.

Inhalt:

  • HACCP - Auditcheckliste & Protokoll
  • HACCP - Prozessbeschreibung zur Risikoanalyse
  • HACCP Beschreibung Kritischer Kontrollpunkte CCP
  • HACCP Gefahrenanalyse
  • HACCP Checkliste zur Festlegung prozessunterstützender Programme
  • CCP - Festlegung Kritischer Kontrollpunkte
  • HACCP - Produktbeschreibung

Autorin

Autorin - Für den Inhalt dieser Vorlage ist unsere erfahrene Autorin und Trainerin Birgit Berger-Kampmann zuständig. Frau Birgit Berger-Kampmann ist ausgebildete Qualitätsmanagerin, QM-Auditorin und zertifizierte NLP-Trainerin. Im "Food"-Bereich hat Frau Berger-Kampmann langjährige Erfahrung als Managerin und Prokuristin. Ihre Schwerpunkte liegen in der HACCP Risikoanalyse und HACCP Systemaufbau, im Systemaufbau IFS und im Aufbau von Qualitätsmanagementsystemen.

 


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