Mit dieser Hygieneunterweisung können Sie Ihren Mitarbeitern plausibel darstellen, aus welchem Grund Hygieneschulungen in Lebensmittelunternehmen durchgeführt werden müssen. Sie zeigen in der Unterweisung " Grundlagen der Hygiene Schulung ", dass für Hygieneschulungen gesetzliche Vorschriften vorhanden sind, die eine obligatorische Durchführung bestimmter Schulungen für die Lebensmittelsicherheit vorschreiben.
Diese Hygieneunterweisung eignet sich ausgezeichnet zur Eröffnung Ihrer innerbetrieblichen Schulungsreihe im Bereich der Betriebshygiene. Die Hygieneunterweisung ist auch sehr gut dafür geeignet, um Ihre Referenten für die betriebliche Hygiene Schulung zu unterweisen und sie mit wichtigen Grundlagen der Hygiene Schulung auszustatten.  Ihre Trainer sollen erkennen, dass die von Ihnen durchzuführenden Schulungen auf rechtlichen Anforderungen basieren.

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Präsentation

Teilnehmerunterlagen

Trainerunterlagen

Prüfung mit Lösungen

1. Trainerunterlagen - Ihre Vorbereitung

• Anwendungsleitfaden zur Durchführung der Hygieneunterweisung
• Trainervorlage - Tipps und Anregungen!
• Checkliste zur Vorbereitung
• Einladungsschreiben zur Hygieneunterweisung
• Vorlage Kreativitätstechniken zur Lösungsfindung - Grundlagen zur Anwendung und Nutzung!
• Vorlage Moderationsgrundlagen - Vorbereitung auf Ihre Rolle als Moderator!
• Vorlage Weiterbildungsorganisation - Arbeitshilfe zur Organisation Ihrer Hygieneunterweisungen!

2. Teilnehmerunterlagen - zur Herausgabe an Ihre Teilnehmer

• Handout zur Schulung - Alle wesentlichen Inhalte der Hygieneunterweisung auf einen Blick!

3. Schulungsunterlagen - zur Durchführung der Hygieneunterweisung

• PowerPoint Präsentation - Komplett fertig und präsentationsbereit!

4. Feedback und Prüfung - Ihre Erfolgskontrolle

• Feedbackbogen für Teilnehmer Ihrer Hygieneunterweisung
• Prüfung für die Teilnehmer
• Lösungen zur Prüfung

5. Alles zur Organisation und zum Nachweis Ihrer Schulungsmaßnahmen

• Bescheinigung
  • Teilnehmerliste - Einfach strukturierte Word-Datei zum Einfügen der Teilnehmerdaten
  • Qualifikationsbescheinigung zur Ausgabe an die Teilnehmer
• Organisation
  • Vorlage zur Abbildung des aktuellen Ausbildungsstandes und dauerhaften Überwachung
  • Einzelschulungsnachweis - Ideal zur Ablage in der Personalakte!

6. Bonusmaterial

• Arbeitsschutzgesetz ArbSchG
• Verordnung des Europäischen Parlaments und Rates (EG) Nr. 852-2004
• Infektionsschutzgesetz IfSG
• Lebensmittelhygiene-Verordnung LMHV

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Die Autorin ist Geschäftsführerin eines Verlages für Fachinformationen. Frau Riedel hat langjährige Erfahrung in der Beratung von Unternehmen der Lebensmittelbranche bezüglich der Einführung und Umsetzung von Managementsystemen. Außerdem ist Sie Trainerin in vielen Seminaren mit den Schwerpunkten Hygiene, Lebensmittelsicherheitsstandards, HACCP, Interne Hygieneaudits und einzelnen Detailthemen aus diesen Bereichen. Darüber hinaus hat sie verschiedene Veröffentlichungen zu den genannten Themen gemacht und ist als Zertifizierungsauditorin für ISO 9001, IFS Food, IFS Broker, IFS Logistic, BRC und ISO 22000 tätig.